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酒店客房设计的基本房型介绍

  酒店在普通商务房的基础上,增加更高层次的商务层或行政层。在商务或行政楼层有专门为本楼层(或2~3个楼层公用)服务设制的行政酒廊,商务楼层或行政楼层的位置一般设在酒店建筑高层。

  行政酒廊:

  是一种供会员使用的客房层的功能空间,用作接待尊贵客人,也可称为俱乐部、行政酒廊、贵宾轩。

  可以办理入住登记、离店手续,提供问讯、留言服务;有商务中心,提供复印、传真及翻译文秘服务;有专用酒吧或供客人用便餐或午茶的场所,有供阅读休息的场所。 酒廊入口门采用电子钥匙卡门禁锁,可24小时出入。

  有的酒店安排一个楼层客房做为行政套房,被称为行政楼层。行政酒廊是酒店的特殊区域,邻近行政套房和其它套房,行政楼层设置在高楼层,一般占总房间数的15%-20%,设有行政酒廊(最少5个自然间)

  行政酒廊高度,可以不少于4m净高,备餐间必须有通往客房走廊或者服务区/服务电梯的直接通道。

  行政酒廊由接待处、小会议室、阅读区、工作区、用餐区、会客区和专用卫生间组成。它与普通客房要分开:

  a)   茌入口处提供一个接待台,配有酒店管理系统,以提供入住/退房、打印、钥匙卡编码器和电话服务接待处,同时相邻布置一个不小于10m²办公室,影印和传真机的电脑

  b) 阅读区:主要提供一个独立区域,提供书籍。

  c) 工作区:布置两台三面环绕的工作台,安置电脑、打印机、扫描仪与传真机办公设备

  d) 用餐区:酒廊必须有至少为2.4米长的固定自助餐。自助餐台最大高度为0.8米,并有0.6米深的台面。在底部提供上锁的储柜。服务于行政酒店客人的早餐、午餐、鸡尾酒及自助便餐、自助式吧台。配有备餐间:

  e)服务备餐间必须有足够的橱柜(上部和底部柜台)用于存放瓷器、银器、餐具和用品。设备必须包括一个烹饪设备及全尺寸冰箱、制冰机、水槽、柜台下洗碟机、微波炉以及一个商用咖啡机。

  标准间设计标准:客房、门、走道、客房后勤

  标准间:

  1) 客房长宽比不宜超过 2:1

  2) 客房净高一般≥2.4m

  3) 客房内走廊宽度≥1.1m,高度≥2.2m

  4) 客房门洞宽度一般≥0.9m,高度大于2.1m

  标准客房功能区域主要有:根据酒店类型,客房功能,通常酒店客房的功能分为:睡眠、休息、工作、娱乐、淋浴更衣,化妆,起居、书写、阅读、走道、会客、办公、行李存放、衣物存放、早餐台基本型式。

  在商务酒店中,则要强化工作区,书桌的主椅采用标准的专用办公椅

  如果是度假酒店,外有露台与基本区组合成为一体

  标准客房主要设施: 衣柜、行李架、写字台、座椅、沙发、茶几、双单人床/大床(双人)、床头柜、小酒吧(迷你吧)、卫生间、电视柜、穿衣镜、床塌、梳妆台、电器类(电视机、电话、冰箱、咖啡炉、电熨斗…)

  标准间设计标准:客房、门、走道、客房后勤

  客房的设计参数

  客房走道

  1) 客房门:

  ① 客房标示不设在门上,而设在靠门框的墙上,离地1.5m高度,在客房入口凹处设置强调与标准照明

  ② 客房入户门的厚度不少于45mm的实芯门,隔音效果不低于40分贝,三个以上的12寸合页固定,门上端装有暗式或明式闭门器,下端装有自动隔音条,周边贴有隔音毛条,门板上装有抗干扰180°猫眼,防盗链。门锁为感应门锁。客房门内侧有消防疏散指示图。用荧光涂料处理。

  ③ 客房走道的门可以凹入墙面,设计在300~450㎝左右;

  ④ 客房入口门尺寸:880~900mm(W) ×2110~2190mm(H),耐火等级至少为20分钟。房门必须配备(适当类型)液压闭门器。

  ⑤ 所有客房入口门必须至少安装一个认可的钥匙卡入口电子锁:

  a) 碰簧销必须是门闩式

  b) 门锁在客人用过后必须重新设定

  c) 门锁须使用经过编码的钥匙卡供每位客人使用

  d) 门锁须具有总钥匙和应急总钥匙功能

  e) 门锁须有审计/查询功能

  f) 要打开碰簧销,从门内只能通过把手操作,从门外只能通过客人的钥匙卡操作

  ⑥ 连通门都应安装一个门闩,室内一侧为操纵把手,相反的一侧为直板

  2) 走道

  ① 地毯或地板材质(地面)    宽度≥1.6米,高度≥2.4米

  ② 过道吊顶后层高为2.4米~2.6米, 过道的监控探头做成隐蔽式;

  ③ 过道灯光要柔和并且没有眩光,亮度适中要保证监控画面清晰。在门的上方最好设计一个开门灯,方便客人;

  ④ 过道尽量不要选用浅色,或纯色地毯

  ⑤ 过道转角处墙壁阳角装饰时考虑内嵌铝合金防撞条或外贴木质防撞条,或硬质材料

  ⑥ 过道每隔10—15m在墙壁上距地35cm处考虑设计一不间断电源插座,供员工做卫生用;

  ⑦ 过道管道井:最好设计成纵向形式,以便卫生间内的分区布置;若管道井为贯通式,则管井门应采用防火门

  ⑧ 设计中尽可能做到过道两侧的客房门不要正对,增强私密性

  ⑨ 过道装修可张贴墙纸或刷漆或考虑其他材料,尽量不采用局部镜面及玻璃;

  ⑩ 标准客房走道宽度:          最小值          最大值

  外廊       1.6m            1.8m

  内廊       1.8m            2.1m

  自动售货间

  客房楼层设有一间自动售货间,行政楼层除外(如果有行政楼层)。每个售货区应包括至少一台制冰机和一台软饮料机。如果提供迷你吧,则不需要在国际酒店提供软饮料机。

  自动售货区必须位于一个封闭房间中,以降低噪音。

  客房后勤

  主要包括:客房中心、布草间、工作间、备餐间、洗衣房。

  1) 客房部(客房中心)又称管家部,是负责客房打扫、清洁和铺设等工作,并提供洗衣熨衣,客房设备故障排除等服务。管家服务员使用服务推车从集中地管家部区域(非客房层)领取布草与清洁用品以及搬运脏的布草从客房至存放区/洗衣井。

  位置:客房层、中间或端头,邻近服务通道。

  小型酒店客房中心一般采用集中式管家服务于布草管理,而大中型酒店还可以采用非集中式管理,即在各客房层设服务间与布草间,靠近服务通道。

  每层设置或隔层设置,可设标准层中部或端部服务用房包括服务厅、贮存库、卫生间、垃圾管道间及服务电梯厅。贮存库包含(清扫车、折叠床)。

  客房层至少每二层应设工作人员卫生间

  工作间内设有工作台、清洗水池及拖布池、折叠放存放处、客房迷你吧食品。布草间设层架,每36间客房提供2.4米长三层层架。

  服务推车按12 – 18间客房1推车,并放置备用手推车,供必要时使用(尺寸760×1250mm)。

  存放折叠床、折叠箱架、花瓶及其他用品。

  客房管理人员贮房座椅等其它用品。

  放置待洗,包括分捡处和污衣管道的待洗品室。

  放置清洗用品及清洗设备的清洁用品室。

  2) 布草间:“布草”是酒店业专有名词,是指酒店用的所有棉织品。布草间与洗衣房相邻布置,并有门相通,用来存放洗净的布艺用品及客人衣物,洗净的员工制服单独存放在制服间,有时也存放在布草间内。

  客房数量超过四十间的楼层可能还需要一间远端布草房。布草房应为独立房间,但应与每层的服务电梯厅相邻并可直接抵达服务电梯厅而无需穿过任何客人流通区。布草井或者通道间必须可通过布草房或者服务电梯厅进入。不得通过客人走廊进入这两个区域。为客房楼层规划的额外存储区可以与布草房合为一体,也可以与其相邻,或者位于远端—但条件是可以从服务电梯方便地进入该区 域。此存储区用于放置滚移式折叠床、婴儿床和其他客房用品,因此大小应当合适。

  每个布草房应包括以下要素为每位房间服务员提供存放一个手推车所需的 空间,尺寸为1400毫米长x 500毫米宽x 1000毫米高。在布草房中存放手推车应不致布草房被占满。为每位房间服务员提供0. 46平方米的地面面积,用于放置客房服务设备。布草井的直径应为600毫米,并在每个客房楼层提供一个400毫米的方形入孔门。在洗衣房附近提供一间单独的可锁布草房,用于存放新的/未破损织物。

  3) 洗衣房:主要功能是清洗客房、餐厅、SPA、布艺用品及客人衣服、员工制服。一般规模在150间以上客房设洗衣房,通常设在建筑最底层,最好与客房部、员工制服间相邻。

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